前兩天去市區閒逛到一家很久沒去的咖啡館用餐，點餐時加點一份甜點，享用麵食後即送來紅茶與奶酪，殊不知我做的奶酪曾經也是被客人讚譽有加的，所以嚐了一口就覺得口味偏甜，想說建議店家說可以搭配濃縮咖啡一起享用味道更好，得到的回覆是說客人以小朋友為主，喔喔，我真的是多管閑事啊！想想自己也超不喜歡客人給我指教的說，我竟然犯了如此大忌啊，唉呀！就看我自己的書就好了嘛！沒事那麼多話做啥啊！謹記在心啊！
目前分類：美食 (65)
- Jan 24 Thu 2019 23:46
住海邊幹嘛管到市區啊！
- Jan 16 Wed 2019 11:31
天然酵母麵包
經營民宿十餘年，做麵包則是超過十年了；也因為前些年手臂使用過度導致這兩年手臂手肘手指都不舒服，也算是一種職業病吧！
這兩年改變了麵包製作方式，使用天然酵母是肯定的，每回麵包從烤箱出來那一剎那，香到不行的麵包香，尤其麵包上的那些可愛到不行的小小泡泡，聽說這是用天然酵母製作的麵包才會有的小小泡泡喔，知道厲害了吧！嘿嘿😁
- Mar 13 Fri 2015 19:19
天然酵母製作手工迷你貝果在【白石牛沙灘海景民宿】
- Feb 13 Fri 2015 07:50
記錄我的天然酵母養成在【白石牛沙灘海景民宿】
- Jan 15 Wed 2014 15:15
堅持自已做麵包 - 台東白石牛沙灘海景民宿之【手工麵包】
- Dec 30 Mon 2013 11:30
東海岸藏書豐富之【東河戀咖啡書屋】
- Dec 15 Sun 2013 16:41
攪拌機做烘焙麵包【白石牛沙灘海景民宿】之洛神花麵包
- Dec 07 Sat 2013 16:58
台東白石牛沙灘海景民宿在洛神花季節製作【洛神花果醬】
- Apr 30 Tue 2013 20:12
台東【手工麵包】 天然酵母手作麵包
就是愛麵包
- Apr 21 Sun 2013 09:50
台東最浪漫之海景民宿就在白石牛沙灘海景民宿
- Jan 21 Mon 2013 09:21
天然酵母的手工烘焙麵包 --- Made in Taitung
- Jul 30 Mon 2012 02:17
東海岸美食（歐式料理）：香煎紐約客牛排
- Jul 30 Mon 2012 01:43
東海岸美食（歐式料理）：香煎紐約客牛排
- Jun 30 Sat 2012 23:16
台東歐式料理：巴斯克蔬菜燴羊膝
{{ article.title }}